Puding Lumut mentega Susu

 By Risna Aditya

Sumber gambar: cookpad.com

Agar agar merupakan makanan yang digemari semua kalangan, tua muda semua suka dengan makanan ini yang tekstrunya kenyal kenyal ini.

Kali ini saya akan membagikan cara membuat agar agar yang super lezat...

Bahan 1

1 bungkus agar agar swallo warna hijau

1 bungkus ukuran kecil santan kara bisa diganti santan kelapa

150 gr gula pasir

1 sendok makan pewarna pandan 

atau jus daun pandan

550 ml air

1 bungkus vanili

1 saset susu putih fresen flag

Bahan 2

1 saset agar agar tanpa warna

3 butir kuning telur

100 gr matega

1/2 kaleng susu putih fresin flag

1 bungkus vanili

Cara membuat

1. Masak air,agar agar, gula pasir, susu, santan kara sampai mendidi, jangan lupa diaduk terus

2. Setelah mendidi, angkat dan dinginkan sebentar lalu masukan ke cetakan dengan diameter 25 cm 

3. Kocok telur, susu, mentega, dan vanili 

4. Masak air campu agar agar setelah mendidi masukan adonan telur, susu, mantega secara perlahan lalu masak sampai mendidi

5. Setelah masak diginkan sedikit kemudian masukan sedikit demi sedikit kedalam cetakan agar agar lumut

5. Dinginkan atau simpan dalam lemari pendingin, setelah mengeras siap disajikan.

Selamat mencoba...